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說到蓮霧不少人都會想到「黑金剛」，不過，農委會農業試驗所近日公布成功培育出新品種「黑糖芭比」，由於果實幾乎是一般蓮霧的2倍大且糖度高，創下批發價每公斤1050元天價，以單顆重量約200至300公克計算，一顆「黑糖芭比」就要價台幣200元，堪稱是蓮霧界的精品。
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農業試驗所指出，近年來因為氣候不穩定連帶影響蓮霧的品質，於是改以縮短育重時間2到3年的新技術栽培，種出果實大、顏色深紅且糖度高的台農3號「黑糖芭比」，加上貯運性非常好，也是未來台灣農產品外銷的「潛力軍」之一。
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▲新品種的蓮霧「黑糖芭比」體積大、甜度高，批發價每公斤高達1050元。（圖／翻攝自農委會農業試驗所，下同）
「黑糖芭比」的體積幾乎是一般蓮霧的2倍，甜度平均約有12度，首批果實更是在台北第一果菜批發市場以每公斤1050元天價賣出，且以單顆重量約200至300公克計算，一顆「黑糖芭比」相當於台幣200元。
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而為了保障授權產銷班的權利，口感酸甜的「黑糖芭比」是以獨特的授權方式種植，目前僅有屏東佳冬、高雄六龜等3個產銷班可以生產，由於現階段數量稀少加上價格昂貴，甚至被喻為是蓮霧界的精品。
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